Este restaurante está situado en una avenida, y tras pedir permiso al ayuntamiento la primera estrategia será una de publicidad exterior, forrando todos los árboles que hay cerca del restaurante, de modo que cada árbol se asemeje a un rollito de primavera.
Previamente a todo esto y para generar expectación se enviará una carta con el logo del restaurante, a todos los representantes del equipo de gobierno local, autoridades y vecinos de la zona. Allí se plantarán naranjos y cerezos dotando con vida a esa avenida. Presentando la carta se darán canapés con rollitos de primavera y entrantes a los asistentes. Se celebrará el día 20 de mayo.
